کارشناس تغذیه شخصی است که در حوزه تغذیه و رژیم‌های غذایی تخصص دارد. کارشناس تغذیه برای ارزیابی و درمان مشکلات مربوط به تغذیه و سلامتی، شامل کاهش یا افزایش وزن، بیماری‌های مربوط به تغذیه، آلرژی و نیازهای تغذیه‌ای خاص، مشاوره و رژیم‌های غذایی مناسب را ارائه می‌دهد. . یک کارشناس تغذیه خوب بر اساس وضعیت سلامت فرد، نیازهای تغذیه‌ای و عوامل دیگر مانند سن، جنسیت و فعالیت‌های روزمره، برنامه‌های غذایی و توصیه‌های مناسبی را تهیه و ارائه می‌دهند.

افرادی که دچار مشکلات تغذیه‌ای مانند کاهش یا افزایش وزن غیرمنطقی، فقدان اشتها، اختلالات در خوردن و یا مشکلات گوارشی هستند، کسانی که مبتلا به بیماری‌های مرتبط با تغذیه مانند دیابت، فشار خون بالا، چاقی، کبد چرب، بیماری‌های قلبی و عروقی، آلرژی‌های غذایی و سایر بیماری‌های مرتبط می‌باشند و آنهایی که می‌خواهند عادات تغذیه‌ای بهتری داشته باشند با مراجعه به بهترین کارشناس تغذیه می‌توانند این مسائل را پیگیری کنند.

این سوال به کرار پرسیده می‌شود اما از نظر فنی هر کس که دارای مدرک از دانشگاه پزشکی باشد به عنوان دکتر شناخته می‌شود. کارشناس تغذیه به این علت که در دانشکده پزشکی تحصیل نکرده است، دکتر به حساب نمی‌آید.

خیر، تنها کارشناس تغذیه‌‌ای که مدرک پزشکی عمومی هم دارد، می‌تواند دارو تجویز کند. با این حال، یک کارشناس تغذیه می‌تواند به عنوان بخشی از تیم درمانی، در صورت نیاز به داروی خاص، فرد را به پزشک ارجاع دهد تا داروی مورد نظر را دریافت کند.